Mein persönlicher Tip aus vielen Erfahrungen:
1. Ausser "guten Tag" die Klappe halten auch wenn du dir nichts vorzuwerfen hast. Helm abnehmen, höflich die Papiere geben. Mehr nicht!!! Du bist für die meisten Vertreter dieser Gattung nur "Bürger" und jedes Reden gegen ihre Feststellung ist nur eine Infragestellung ihrer Autorität. Die fühlen sich persönlich angegriffen, wenn du nicht kuschst. Es wird mit jedem "Widerwort" nur schlimmer, denn wenn sie es nicht wissen/wissen wollen, wird dir automatisch Manipulation oder ähnliches unterstellt.
2. Wenn die irgendwie mit dem Zollstock rumstochern oder Messungen vornehmen, dann nimm dein Handy und mach ein Filmchen, so kannst du die ganze Situation festhalten. Das ist auch für dich eine Absicherung, den dein Wort gilt im Falle des Falles vor Gericht nicht halb soviel wie das eines Polizisten...
3. Sollte dir wirklich das Fahrzeug eingezogen werden, dann Kilometerstand, Zustand etc per Protokoll feststellen lassen und Fotographieren/Filmen.
4. Leg dir eine Rechtsschutz zu und such schonmal einen kompetenten Anwalt, den du ggf auch wenn du unterwegs bist anrufen kannst.
Für alle Messungen gibt es Toleranzen, wenn herauskommt, dass du nichts manipuliert hast, sondern alles dem E-geprüften Zustand entspricht, dann zahlt der Staat dafür+die dir entstandenen Unkosten(weiß ich auch aus eigener Erfahrung).
Es gibt natürlich auch nette und kompetente Polizisten, das habe ich selbst auch schon erleben dürfen. Das ist aber eher die Ausnahme, denn die Regel.