Ab 2€ Verkaufe ich das Moppet

[Gelöschtes Mitglied 7284]

Auf der anderen Seite.......so offen sollte man sein......ist es schon eine Herausforderung 17 Euro das Kilo an den Metzger zu zahlen, wenn du 3 Kinder hast und für die ganze Familie etwas kochst, ergo 2 davon brauchst. Wenn der Durschnittslohn in der Region um die 1600 netto liegt, tut sowas schon sehr weh. Und dann kommen wir darauf zurück, was würde am Ende unter dem Strich stehen, wenn man Nachfrage und Subventionen ins Verhältnis setzt?

 

[Thorle]

Und sind die Leute verhungert, als Fleisch noch ein Luxusgut war? Nein, nur hat man sich anders ernährt. Ist halt viel verloren gegangen durch unsere Lebensmittelindustrie.

 

[mäc]

 

[Faraa]

Ich esse lieber nur 1 mal in der woche fleisch, welches bio ist und da bin ich auch bereit die mehrkosten zu tragen! Ich muss nicht jeden tag fleisch essen!

 

[Tourjörg]

Ich esse lieber nur 1 mal in der woche fleisch, welches bio ist und da bin ich auch bereit die mehrkosten zu tragen! Ich muss nicht jeden tag fleisch essen!

so machen wir das auch ,

allerdings wenn ich an die vielen leckeren Fisch

und auch guten Pastagerichte ohne Fleisch denke ,

ist das nicht so schlimm :

Stelle grad fest bin ein so Nebenher Vegetarier oder ?

 

[Sugistef]

Ich esse lieber nur 1 mal in der woche fleisch, welches bio ist und da bin ich auch bereit die mehrkosten zu tragen! Ich muss nicht jeden tag fleisch essen!

Vielleicht werden wir alle bald Angel sowie Pfeil und Bogen kaufen….. Oder man bildet Gemeinschaften und macht Grosseinkäufe. Meine Freunde aus der Türkei, Ex-Yugoslawien und Portugal machen das schon lange so. Ich habe mich immer gefragt wieso wir das nicht hinkriegen. Die kaufen beim Bauern ein Tierchen und lassen es vom Dorfmetzger schlachten. Am Samstag geht man zum Metzger mit Schnaps, Wein, Brot und Käse und mischt die Gewürze und das Fleisch selber. Die Wurst wird auch selber gemacht. So reduziert sich der Preis enorm und mehr Bio bzw. lokal geht nicht. Ich war selber bei meinen bosnischen Freunden als einziger “Ausländer” einige Male dabei und das war ein Riesenspass! Zudem geht das extrem hygienisch zu und her. Von 09:00 - 18:00 Uhr haben wir viertelstündlich eine innere Desinfektion vorgenommen….mit SLIVOVICA! Aber ich habe gewisse Gedächtnislücken wie das Fleisch vom Metzger in die Räucherkammer kam……

 

[Testfahrer]

Die Dorfmetzger gibt es leider nicht mehr.

*Edit: Korrektur: Schlachten beim Dorfmetzger gibt es nicht mehr.

 

[Gelöschtes Mitglied 10077]

Ich esse lieber nur 1 mal in der woche fleisch, welches bio ist und da bin ich auch bereit die mehrkosten zu tragen! Ich muss nicht jeden tag fleisch essen!

Das behaupten immer fast alle.
Nur warum kauft dann kaum jemand Biofleisch!?

Die Marktanteile von Biofleisch sprechen ja eine sehr deutiche Sprache!

 

[Tourjörg]

Die kaufen beim Bauern ein Tierchen und lassen es vom Dorfmetzger schlachten.

Hofschlachtungen wie früher sind nicht mehr erlaubt,

der Metzger im Ort muß auch schon seit 15 Jahren hier in den Schlachthof um dort sein Vieh zu schlachten und vorzuportionieren!


Aber bei uns im Nachbarort ist ein Bauer ,

da kannst anteilig Teile der Kuh kaufen und wenn alles verkauft ist wird sie geschlachtet....


geht auch bei KaufneKuh.de nur da ist dann wieder der Transport und muß einer zuhause sein wenn sie geliefert wird!

Klar sollte einem bei beidem sein ,

das es noch keine Kuh mit 25 m langem Steak gibt.

Daher gibt es im Packet auch anders wie Markknochen , Suppen und Siedfleisch usw.

es wird halt wirklich die ganze Kuh verwendet

 

[Sugistef]

Die Dorfmetzger gibt es leider nicht mehr.

*Edit: Korrektur: Schlachten beim Dorfmetzger gibt es nicht mehr.

Meine Güte, bin ich schon so alt….?

 

[Sugistef]

Ok, aber Gemeinschaftseinkäufe in großer Menge könnte was bringen….

 

[Testfahrer]

Ich kaufe gerne das Haltungsform 4 Zeug im Aldi. Wir haben natürlich auch nen Metzger, und es gibt auch einen Bio-Bauernhof mit Hofladen. Aber ich fahr doch nicht für 250g Hackfleisch oder ein Schweinefilet noch zur Einkaufsstraße und begebe mich auf Parkplatzsuche oder fahre 30km zum Hofladen...

 

[Tourjörg]

Ok, aber Gemeinschaftseinkäufe in großer Menge könnte was bringen….

da mußt aber schon richtige Mengen ordern:

Wir haben für die 40er Party erst ab 10 Portionen Fleischkäse ( eine Portion 1,5 kg ) nennenswerten Rabatt bekommen-- geholt 30 Portionen

genauso bei Würstchen erst ab 50 Paar Ermäßigung -- geordert und gegessen wurden 100 Paar....

Steaks hatten wir nicht dafür 3 Spanferkel , gut da gab es ab dem 2. schon Rabatt.

Wenn also als 2. Wagen keinen Kühllaster hast lohnt sich das nicht so wirklich


nebenher das Material war für 200 Leut !

Kann mich noch erinnern 5 Portionen Fleischkäse sind übrig geblieben ...

wir haben uns wochenlang abwechselnd von groben und Pizzafleischkäse ernährt

 

[Tourjörg]

Aber ich fahr doch nicht für 250g Hackfleisch oder ein Schweinefilet noch zur Einkaufsstraße und begebe mich auf Parkplatzsuche oder fahre 30km zum Hofladen...

so macht das mit der Dose auch keine Freude ...

ich mach das anders zuerst eine kleine Moped Runde und zum Schluß solche Kleinigkeiten Einkaufen

und damit nach Hause ...

natürlich nur was aktuell unter den Thermokombi bzw in einen kleinen Rucksack geht

 

[Oberpfälzer]

Das behaupten immer fast alle.
Nur warum kauft dann kaum jemand Biofleisch!?

Ja, das ist wahr.
Es schaut ja auch niemand Pornos. Helene Fischer mag auch keiner.


Trotzdem hätte ich eine Idee, wie man den Marktanteil an regionalem Biofleisch erhöhen könnte:

Vorbild ist der "Apfelsaft-Paragraph".

Der so genannte Apfelsaft-Paragraph ist eine Vorschrift des deutschen Gaststättengesetzes (GastG), nach der in Gaststätten mindestens ein alkoholfreies Getränk höchstens genau so teuer wie das billigste alkoholhaltige Getränk sein muss.

Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Apfel...ft-Paragraph,sind es mindestens zwei Getränke.

In der Praxis ist es so, dass meist ein Wasser, oder eben Apfelsaft, nicht teurer ist als ein Helles Bier.

Im Supermarkt könnte das bedeuten: Der Händler muss eine Sorte Fleisch aus regionaler, tierfreundlicher, biologischer Haltung zum gleichen Preis anbieten wie ein vergleichbares Produkt aus konventioneller Haltung.
In der Folge würden Kunden das Bioprodukt kaufen. Weil es nicht teurer ist als das Konventionelle.

Um zum Thema Fahrzeuge zurückzukehren: Vergleichbares wäre für den KFZ-Handel denkbar. Ein Autohändler müsste ein E-Auto einer jeweiligen Baureihe gleich günstig anbieten wie einen vergleichbaren Benziner.

Somit könnte niemand mehr sagen: Ich würde ja gerne Biofleisch kaufen, E-Auto fahren. Aber es ist zu teuer.

Jürgen

 

[Gelöschtes Mitglied 6608]

Kann es sein daß wir arg vom Thema abweichen ??

 

[befieg]

Im Supermarkt könnte das bedeuten: Der Händler muss eine Sorte Fleisch aus regionaler, tierfreundlicher, biologischer Haltung zum gleichen Preis anbieten wie ein vergleichbares Produkt aus konventioneller Haltung.
In der Folge würden Kunden das Bioprodukt kaufen. Weil es nicht teurer ist als das Konventionelle.

Da ist aber ein Denkfehler drin:

das konventionelle Fleisch müsste zu teuer sein, wie das billigste "Bio"

u.a., weil die "biologische " Haltung teurer ist, als die konventionelle (weniger Tiere im Stall, etc.)

 

[Sugistef]

da mußt aber schon richtige Mengen ordern:

Wir haben für die 40er Party erst ab 10 Portionen Fleischkäse ( eine Portion 1,5 kg ) nennenswerten Rabatt bekommen-- geholt 30 Portionen

genauso bei Würstchen erst ab 50 Paar Ermäßigung -- geordert und gegessen wurden 100 Paar....

Steaks hatten wir nicht dafür 3 Spanferkel , gut da gab es ab dem 2. schon Rabatt.

Wenn also als 2. Wagen keinen Kühllaster hast lohnt sich das nicht so wirklich


nebenher das Material war für 200 Leut !

Kann mich noch erinnern 5 Portionen Fleischkäse sind übrig geblieben ...

wir haben uns wochenlang abwechselnd von groben und Pizzafleischkäse ernährt

Das ist abhängig von der Bezugsquelle oder der Region. Bei uns auf dem Land hat ein Metzger elendig Freude wenn jemand sein Fleisch nicht beim Grosshändler kauft. Kommst Du auf Empfehlung, so hilft das auch noch ein wenig und wenn man regelmäßig dort kauft und selber Leute hinschickt, so funktioniert das auch bei kleineren Mengen. Gerade vor zwei Wochen ein Fleischfondue für 12 Leute gemacht = 3 kg Fleisch…..und eine Ermäßigung von CHF 6.-/kg erhalten. Aber der Oberknaller war die Qualität! Aber klar, in der Stadt und Umgebung kann man auch hier einen Rabatt vergessen.

 

[Gelöschtes Mitglied 10077]

Da ist aber ein Denkfehler drin:

das konventionelle Fleisch müsste zu teuer sein, wie das billigste "Bio"

u.a., weil die "biologische " Haltung teurer ist, als die konventionelle (weniger Tiere im Stall, etc.)

Das haben wir doch längst.
Und zwar einfach in dem wir ausländisches Billigbio importieren.
Ich bin zwar der festen Überzeugung das einheimisches Konvi besser ist als ausländisches Billigbio, aber...

Zum Thema Nachhaltigkeit der Landwirtschaft, da ist Deutschland weltweit die Nummer 1.

Nachhaltigkeit: Deutschland auf Platz 1 im globalen Vergleich

Laut einer aktuellen Studie betreibt Deutschland die nachhaltigste Landwirtschaft der Welt. Die Top 10 der nachhaltigsten Landwirtschaften.

www.agrarheute.com

 

[exodus87]

Heute in den Firmenwagen 2,20€ E10 gekippt

@themenstarter mach mal 3,- € draus